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在安徽黄山吃一杯清幽动人的明前黄山毛峰茶

发布时间:2019-3-12 0:09:21
这些跨越了20个纬度的限定美食,没吃完春天就不算真的结束。
  
在安徽黄山
吃一杯清幽动人的明前茶
明前黄山毛峰茶
明前黄山毛峰茶

安徽黄山,海拔1227米,至今还保留万亩原始森林,森林覆盖率96%以上,到了春天溪水奔腾不息,云雾缭绕。在这颇似人间仙境的地理环境中,黄山毛峰揪着人的心尖尖,不要有下个不停的雨,不要霜冻,这一季才能采出好的春茶来。

讲究的黄山毛峰只在春天采摘,又以清明节前采摘茶最为珍贵,这种茶叫做明前茶,是每年最早的一批春茶。因为从低温的寒冬过来,茶叶芽生长速度较慢,积累了丰富的氨基酸,又因为数量比较少,就比其他等级的毛峰金贵。

 

明前黄山毛峰茶冲泡

明前黄山毛峰茶冲泡

 

如果在茶季去安徽,正好尝到了刚炒制好的新茶,即使平时不大喝茶的人,也能从那杯茶里品出新茶的温润甘甜,尤其独自在雨天喝完一杯,清幽动人,像跌进了江南的万重春光。
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