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高山兰花香黄山毛峰你一定没尝过

发布时间:2019-5-7 18:14:51

好茶难寻,大家都知道黄山毛峰,但具备高山气质,兰花香明显的好茶你一定没有尝过,今天给大家分享这款高品质黄山毛峰。

黄山,以巍峨奇特的山峦、苍劲多姿的松柏、清澈不湍的山泉以及波涛起伏的云海被称为“四绝”。所谓“高山云雾出好茶”,早在四百多年前,黄山地区所产的茶叶就已经非常出名了。

黄山

黄山

到清光绪年间,风味奇佳的优质毛峰,一时间名声大噪。

这款茶就来自于黄山市海拔高度600-1000米荫蔽高湿的自然环境里,不受寒风与烈日侵蚀。周围植被茂盛、花香遍野,茶树也自然熏染了天然的香气。在山雾和水雾的滋润下,茶叶肥嫩、内质丰富、入口柔和。

高品质的黄山毛峰要求在清明至谷雨前后采制,并要求现采现制,即芽叶采下当天就要进行杀青、理条炒制和烘焙。这款茶,于四月初采一芽两叶初展的鲜嫩芽叶,并于当天制作完成。

茶农小余(微信号:1500797780),是黄山本地人,从小在茶叶堆中长大,父母以前在茶厂工作,耳濡目染下她也对茶叶有了深厚的感情和独到的见解。从事茶行业20多年的经验,不仅发掘了高品质的茶叶原料产地,在制作时,对茶叶的工艺把控要求也很严格。
杀青炒制时,讲究“撒的开、翻的快、手势轻”,使得茶色均匀,杀青透彻。揉捻时,边炒边揉加以整条,既不能把芽叶揉碎,白毫也不能受损,条索卷曲紧实。作为烘青绿茶,烘焙对于毛峰的品质有着极大的影响。在烘焙时,要控制好火候,同时湿度适当、勤炒勤翻,谨防烘焦。精当的工艺,去苦存香,使得原本内质丰富的鲜叶具备了清幽的兰花香和强烈的回甘。
黄山毛峰干茶
黄山毛峰干茶

花香清幽细腻 甘甜耐泡

打开茶叶,只见干茶茶芽肥壮,白毫显著,翠绿中泛着微黄,色泽油润光亮。刚注水,香气清鲜高长,清幽的兰花香细腻沁入心底。汤色清澈明亮带着微微的杏黄,叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。入口柔和,幽幽的兰香融入茶汤,滋味鲜浓,回甘明显而持久。四五泡后仍旧鲜甜清雅,带来舌尖上莫大的享受。
冲泡黄山毛峰
冲泡黄山毛峰

作为十大名茶的黄山毛峰每年产量不少,但真正好喝的黄山毛峰,且兼具高品质,好香气、好味道令人难忘的这款茶却不为人知,今与大家分享,一起记住这高山而来的兰花香!

高山兰花香黄山毛峰

高山兰花香黄山毛峰

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